2456 Cabernet Franc

Ficha técnica

• Elaboración: fermentación clásica con levaduras seleccionadas
• Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (2.º y 3.er uso)
• Vendimia: cosecha manual
• Potencial de guarda: hasta 7 años

Notas de cata

• Vista: rojo rubí limpio y brillante.
• Nariz: pimiento asado, especias, tabaco y chocolate.
• Boca: taninos dulces y elegantes; acidez equilibrada, final largo.

Maridaje

• Carnes rojas asadas(ver la receta, se abre en otra pestaña)
• Estofados(ver la receta, se abre en otra pestaña)
• Quesos Semiduros (Gouda, Pategras, Tybo)

Temperatura de servicio

16–18 °C