Blanco Bonito

Ficha técnica

• Vinificación: Cosecha manual. Fermentación espontánea que comienza en contacto con las pieles durante 5–7 días; posteriormente se descuba y
• Crianza: 7 meses de crianza sobre sus borras, sin paso por madera y se embotella sin filtrar

Notas de cata

• Vista: Amarillo pálido y brillante, con reflejos dorados suaves
• Nariz: Vino aromático donde se destacan la frutos cítricos como el limón, fruta de carozo fresca como el durazno blanco
• Boca: Se presenta fresco y jugoso. Nos encontramos con fruta de carozo como el durazno blanco y cítricos como el limón.

Maridaje

• Ceviche o Tiradito
• Pescados blancos a la plancha y mariscos
• Sushi
• Ensaladas frescas
• Quesos cremosos

Temperatura de servicio

8 - 10°C