Casa Yagüe Blanc de Blanc 2023

Ficha técnica

• Vinificación: Cosecha manual, prensado de racimo entero y fermentación en huevos de cemento y pequeños tanques de concreto, sin fermentación

Notas de cata

• Vista: amarillo pálido, brillante y limpio con reflejos del mismo color.
• Nariz: Perfil floral y frutas cítricas y de carozo como limón y lima, manzana verde, durazno blanco. También encontramos
• Boca: fresco, ligero y de marcadas notas cítricas del limón y la lima, manzana verde y fruta de carozo como el durazno b

Maridaje

• Pescados blancos
• Frutos de mar
• Ceviches
• Ensaladas frescas
• Quesos frescos (Brie, Camembert, Burrata)

Temperatura de servicio

8°C - 10°C