Casa Yagüe Sauvignon Blanc 2023

Ficha técnica

• Vinificación: 12 horas de maceración en frío, con 80% en acero inoxidable y 20% en barrica de roble francés de segundo uso sin fermentación

Notas de cata

• Vista: amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio.
• Nariz: Perfil fresco y expresivo. Presencia de frutos cítricos como pomelo, lima y limón, manzana verde y fruta blanca c
• Boca: fresco, elegante y de acidez natural marcada. Predominan los cítricos lima, limón y pomelo y la fruta blanca fresc

Maridaje

• Mariscos
• Ceviches
• Pescados blancos
• Ensaladas frescas
• quesos blandos y compactos (Cabra, Gruyere, Provolone, Parmesano)

Temperatura de servicio

8°C - 10°C