Flechas de los Andes Gran Cabernet Franc

Ficha técnica

• Vinificación: Cosecha manual y selección de uvas. La bodega trabaja con llenado de los tanques por gravedad, fermentación tradicional a 24–2

Notas de cata

• Vista: Rubí profundo, vivaz y concentrado, con reflejos violáceos.
• Nariz: Aromas puros y compactos, delicados, con ligeras notas de fruta negra madura como la cereza, mora y arándanos mad
• Buen volumen y frescura, fluido pero compacto en su expresión. El ataque tiene expresión y agarre, pero sigue siendo vib

Maridaje

• Mollejas crocantes
• Carnes rojas asadas
• Pastas con ragú
• Quesos maduros (Provolone, Sardo, Reggianito)

Temperatura de servicio

16–18 °C