Tinto Pescador

Ficha técnica

• Vinificación: Selección de racimos y molienda. Fermentación espontánea en bines plásticos, con control de temperatura. Las temperaturas dura
• Crianza: 6 meses en tanques de acero inoxidable

Notas de cata

• Vista: Color rojo muy claro/rubí tenue, brillante y de baja intensidad. Limpio y brillante.
• Nariz: Fruta roja fresca, principalmente cereza y frutilla, acompañada por delicadas notas florales y herbales.
• Boca: Facil de beber, fresco y jugoso de taninos suaves. La fruta roja como la frutilla, frambuesa y cereza es protagoni

Maridaje

• Berenjenas a la parmesana
• Risotto de hongos(ver la receta, se abre en otra pestaña)
• Empandas de carne
• Pollo a las brasas

Temperatura de servicio

14–16 °C